Privacy Policy

La ditta Carmensita di Carmen Di Biasi & C. S.A.S. avente sede in Via Luigi Dottesio, 8 – 22100 Como (Co) con P.IVA 03793730130, Titolare del ristorante “Carmensita non fare il pollo” si prende cura della privacy online dei propri utenti. Il presente documento, redatto ai sensi dell’art. 13 del Regolamento UE 679/2016 (di seguito anche “Regolamento”), della normativa italiana di armonizzazione e dei provvedimenti adottati dall’Autorità Garante per la protezione dei dati personali (di seguito complessivamente, “Normativa Privacy”) ha lo scopo di spiegare come i dati personali dei naviganti vengono gestiti quando si utilizza questo sito web. Conformemente al Regolamento, i trattamenti effettuati dalla La ditta Carmensita di Carmen Di Biasi & C. S.A.S. saranno improntati ai principi di liceità, correttezza, trasparenza, limitazione delle finalità e della conservazione, minimizzazione dei dati, esattezza, integrità e riservatezza.

TITOLARE DEL TRATTAMENTO

Indirizzo del nostro sito web: https://www.carmensitanonfareilpollo.it.

Il titolare dei trattamenti svolti attraverso il sito è la ditta individuale “Carmensita di Carmen Di Biasi & C. S.A.S” (anche più semplicemente “il Titolare”). Per qualunque informazione inerente il trattamento dei dati personali da parte del Titolare, si può scrivere al seguente indirizzo: carmensita.nonfareilpollo@gmail.com.

DATI PERSONALI TRATTATI

La informiamo che il Titolare tratterà dati personali che potranno essere costituiti da un identificativo come il nome, cognome, un numero d’identificazione, un identificativo online o da uno o più elementi caratteristici della Sua identità, idonei a rendere il soggetto interessato identificato o identificabile (di seguito solo “Dati Personali”). I Dati Personali trattati attraverso il Sito sono i seguenti:

a) Dati di navigazione
I sistemi informatici e le procedure software preposte al funzionamento del Sito acquisiscono, nel corso del loro normale esercizio, alcuni Dati Personali la cui trasmissione è implicita nell’uso dei protocolli di comunicazione di Internet. Si tratta di informazioni che non sono raccolte per essere associate a interessati identificati, ma che per loro stessa natura potrebbero, attraverso elaborazioni e associazioni con dati detenuti da terzi, permettere d’identificare gli utenti. In questa categoria di dati rientrano gli indirizzi IP o i nomi a dominio dei computer utilizzati dagli utenti che si connettono al Sito, gli indirizzi in notazione URI (Uniform Resource Identifier) delle risorse richieste, l’orario della richiesta, il metodo utilizzato nel sottoporre la richiesta al server, la dimensione del file ottenuto in risposta, il codice numerico indicante lo stato della risposta data dal server (buon fine, errore, etc.) ed altri parametri relativi al sistema operativo e all’ambiente informatico dell’utente. Questi dati vengono utilizzati al solo fine di ricavare informazioni statistiche anonime sull’uso del Sito e per controllarne il corretto funzionamento, per identificare anomalie e/o abusi, e vengono cancellati immediatamente dopo l’elaborazione. I dati potrebbero essere utilizzati per l’accertamento di responsabilità in caso d’ipotetici reati informatici ai danni del sito o di terzi.

b) Cookies
Definizioni, caratteristiche e applicazione della normativa
I cookie sono piccoli file di testo che i siti visitati dall’utente inviano e registrano sul suo computer o dispositivo mobile, per essere poi ritrasmessi agli stessi siti alla successiva visita. Proprio grazie ai cookie un sito ricorda le azioni e preferenze dell’utente (come, ad esempio, i dati di login, la lingua prescelta, le dimensioni dei caratteri, altre impostazioni di visualizzazione, etc.) in modo che non debbano essere indicate nuovamente quando l’utente torni a visitare detto sito o navighi da una pagina all’altra di esso. I cookie, quindi, sono usati per eseguire autenticazioni informatiche, monitoraggio di sessioni e memorizzazione d’informazioni riguardanti le attività degli utenti che accedono ad un sito e possono contenere anche un codice identificativo unico che consente di tenere traccia della navigazione dell’utente all’interno del sito stesso per finalità statistiche o pubblicitarie. Nel corso della navigazione su un sito, l’utente può ricevere sul suo computer anche cookie di siti o di web server diversi da quello che sta visitando (c.d. cookie di “terze parti”). Alcune operazioni non potrebbero essere compiute senza l’uso dei cookie, che in certi casi sono quindi tecnicamente necessari per lo stesso funzionamento del sito. Esistono vari tipi di cookie, a seconda delle loro caratteristiche e funzioni, e questi possono rimanere nel computer dell’utente per periodi di tempo diversi: c.d. cookie di sessione, che vengono automaticamente cancellati alla chiusura del browser; c.d. cookie persistenti, che permangono sull’apparecchiatura dell’utente fino a una scadenza prestabilita.
In base alla normativa vigente in Italia, per l’utilizzo dei cookie non sempre è richiesto un espresso consenso dell’utente. In particolare, non richiedono tale consenso i “cookie tecnici”, cioè quelli utilizzati al solo fine di effettuare la trasmissione di una comunicazione su una rete di comunicazione elettronica, o nella misura strettamente necessaria per erogare un servizio esplicitamente richiesto dall’utente. Si tratta, in altre parole, di cookie indispensabili per il funzionamento del sito o necessari per eseguire attività richieste dall’utente. 

MODALITÀ DEL TRATTAMENTO, FINALITÀ E BASE GIURIDICA

I dati personali sono trattati nel rispetto della Normativa Privacy con strumenti automatizzati per il tempo strettamente necessario a conseguire gli scopi per consentirle la navigazione sul nostro sito e per eventuali ulteriori servizi a richiesta. Specifiche misure di sicurezza ai sensi dell’art. 32 GDPR sono osservate per prevenire la perdita dei dati, usi illeciti o non corretti e accessi non autorizzati.
È fatto salvo il diritto del Titolare di utilizzare i dati raccolti per l’accertamento di responsabilità nel caso di reati informatici ai danni del Sito e per adempiere ad obblighi di legge.
La base legale del trattamento di Dati Personali per le finalità descritte è l’art. 6 (1) (f) del Regolamento in quanto i trattamenti sono necessari per consentirle la navigazione e usufruire dei relativi servizi. Ove vengano richiesti dall’utente particolari servizi, verrà fornita apposita informativa e verrà richiesto il consenso al trattamento.
Tenuto presente quanto sopra specificato per i dati di navigazione, l’utente ha libera facoltà di fornire i dati personali riportati in moduli elettronici e in altre sezioni del presente Sito o comunque indicati in occasioni di contatto con il Titolare per utilizzo di ulteriori servizi, richieste d’informazioni e altre comunicazioni.

COMUNICAZIONE E DIFFUSIONE DEI DATI

I Suoi Dati Personali potranno essere condivisi con:
 
1 soggetti che agiscono tipicamente in qualità di responsabili del trattamento, come ad esempio il gestore del sito Internet (collettivamente “Destinatari”). La lista aggiornata dei responsabili è disponibile su richiesta, scrivendo al Titolare ai recapiti indicati;
 
2 soggetti, enti o autorità a cui sia obbligatorio comunicare i Suoi dati personali in forza di disposizioni di legge o di ordini delle autorità;
3persone autorizzate dal Titolare al trattamento di Dati Personali per svolgere attività strettamente correlate all’erogazione dei servizi, che si siano impegnate alla riservatezza o abbiano un adeguato obbligo legale di riservatezza (es. dipendenti di “Carmensita di Carmen Di Biasi & C. S.A.S”).

TRASFERIMENTI DEI DATI PERSONALI

I Suoi dati non verranno trasferiti a destinatari che si trovano al di fuori dello Spazio Economico Europeo. “Carmensita di Carmen Di Biasi & C. S.A.S” assicura che qualora ciò avvenisse, i trasferimenti si baseranno su una decisione di adeguatezza, sulle Standard Contractual Clauses approvate dalla Commissione Europea o su un’altra idonea base giuridica. Maggiori informazioni sono disponibili presso il Titolare scrivendo ai recapiti indicati.

CONSERVAZIONE DEI DATI

I Dati Personali trattati saranno conservati per il tempo strettamente necessario a raggiungere le finalità esposte. In ogni caso, trattandosi di trattamenti svolti per la fornitura di servizi, il Titolare tratterà i Dati Personali fino al tempo permesso dalla normativa italiana a tutela dei propri interessi (Art. 2946 c.c. e ss.). Maggiori informazioni in merito al periodo di conservazione dei dati e ai criteri utilizzati per determinare tale periodo sono indicate nelle specifiche informative relative ai servizi richiesti e possono comunque essere richieste scrivendo al Titolare ai recapiti indicati

DIRITTI DELL’INTERESSATO

In relazione al trattamento dei Suoi dati, Lei potrà esercitare i diritti previsti dagli articoli da 15 a 22 del GDPR, consistenti nel diritto di chiedere l’accesso ai dati personali, la rettifica, l’integrazione o la cancellazione degli stessi, la limitazione al trattamento o l’opposizione al trattamento ed eventualmente, al ricorrere delle condizioni, il diritto alla portabilità mediante comunicazione indirizzata a carmensita.nonfareilpollo@gmail.com.
“Carmensita di Carmen Di Biasi & C. S.A.S” le ricorda, inoltre, che potrà sempre esercitare un diritto di reclamo presso l’Autorità Garante per la protezione dei dati personali visitando la pagina www.garanteprivacy.it.